Vzdělávání & školení
Smyslem našich činností je pozvednout povědomí a úroveň vědomostí lidí, kteří pracují především v gastronomii, ale zároveň i laiků, kteří mají chuť získat nové informace a dovednosti v této oblasti.
Pořádáme kurzy a školení v oblasti gastronomie, enologie a sommeliérství. Tyto akce pořádáme jak pro privátní klientelu například formou "Školy vín", tak především pro profesionály sofistikovanými přednáškami a semináři.
Školení sommeliérů
V podnicích orientovaných na víno a na snoubení jídla s vínem, je sommeliér zcela zásadní osobou. Kvalita a odbornost sommeliéra je tu klíčovým prvkem úspěchu či neúspěchu. Každý podnik je osobitý, každý vinný lístek je jiný. Proto tato školení připravujeme pro každého klienta dle situace. Obvykle obsahují jak část teoretickou, tak praktickou zaměřenou na správný výběr vín, dokonalý servis vína a práci se zákazníkem.
